2008年12月08日
獲ったぞーッ！
親戚のオッチャンが、獲ったシカを軽トラに積んでやってきました。
体長約140cmほど体重はワカリマセンがいい感じで肥えてるわしい
頭部は落としてあるので写せませんが〜(体中に血がまわらなくするため)
これから帰って、皮を剥がし腹を割って内臓と背肉を取るらしいです。
脚はいくぶん血がまわってるらしく使いモンにならんって言ってました
食べ方としては、
シカの背肉はいったんカチンコチンに凍らしてから、半解凍状態に
薄くスライスして刺身として生姜醤油で食べたり、
天ぷらにして食べると旨いんやわしい
また内臓は、レバーしか食べたことないんですが〜
唐揚げにすると旨いんやわしい
いっぺん食べてみたいっていうお方がおられたら
少しだけでけですが、お分けしますよ。
ただし、いつになるかはシカさんの都合ですが、、、
体長約140cmほど体重はワカリマセンがいい感じで肥えてるわしい
頭部は落としてあるので写せませんが〜(体中に血がまわらなくするため)
これから帰って、皮を剥がし腹を割って内臓と背肉を取るらしいです。
脚はいくぶん血がまわってるらしく使いモンにならんって言ってました
食べ方としては、
シカの背肉はいったんカチンコチンに凍らしてから、半解凍状態に
薄くスライスして刺身として生姜醤油で食べたり、
天ぷらにして食べると旨いんやわしい
また内臓は、レバーしか食べたことないんですが〜
唐揚げにすると旨いんやわしい
いっぺん食べてみたいっていうお方がおられたら
少しだけでけですが、お分けしますよ。
ただし、いつになるかはシカさんの都合ですが、、、
Posted by 和創楽★ホシノミチ at 16:02│Comments(6)
│見聞録
この記事へのコメント
ここも鹿害で困っています。
そこらじゅうにいます。
玄関出ると、鹿の糞。
親戚の方に、獲ってくださるようお願いしたいです。
背肉を凍らして食べるのは美味しいですね。
うちもときどきいただいて食べています。
そこらじゅうにいます。
玄関出ると、鹿の糞。
親戚の方に、獲ってくださるようお願いしたいです。
背肉を凍らして食べるのは美味しいですね。
うちもときどきいただいて食べています。
Posted by 風子 at 2008年12月08日 17:16
☆風子さん、コンチワ。
糞よりもお宝、置いていけよーって
思いますよね。
害獣駆除依頼ってのが市役所や区長さんが受けてるらしいですよ。
仕掛けや駆除をされる方々もエリアが
決まってるらしいんで、一度問うてみて下さい。
シカの刺身、ホンマ美味いですよね。
一度食べたら、やみつきになるほど♪
糞よりもお宝、置いていけよーって
思いますよね。
害獣駆除依頼ってのが市役所や区長さんが受けてるらしいですよ。
仕掛けや駆除をされる方々もエリアが
決まってるらしいんで、一度問うてみて下さい。
シカの刺身、ホンマ美味いですよね。
一度食べたら、やみつきになるほど♪
Posted by 和創楽★ホシノミチ
at 2008年12月08日 17:48
at 2008年12月08日 17:48うひょ～鹿が車に乗ってるし～
Posted by すい蓮 at 2008年12月09日 10:40
at 2008年12月09日 10:40☆すい蓮さん、コンチワ。
なんかワイルドでしょーｗ
たまに見せに来てくれるんですよ〜
これまでにイノシシ、ウサギ、キジを
見ました、
すい蓮さんの限定メニューにいかがですか？
なんかワイルドでしょーｗ
たまに見せに来てくれるんですよ〜
これまでにイノシシ、ウサギ、キジを
見ました、
すい蓮さんの限定メニューにいかがですか？
Posted by 和創楽★ホシノミチ at 2008年12月09日 11:34
at 2008年12月09日 11:34鹿は鹿さしやなあ～
美味しいで～
美味しいで～
Posted by ねえさん at 2008年12月09日 21:10
at 2008年12月09日 21:10☆ねえさん、コンチワ。
シカ刺しウマイよねー♪
知ってた？マヨネーズもイケるんやわしい〜
シカ刺しウマイよねー♪
知ってた？マヨネーズもイケるんやわしい〜
Posted by 和創楽★ホシノミチ at 2008年12月10日 11:23
at 2008年12月10日 11:23
