和創楽

親戚のオッチャンが、獲ったシカを軽トラに積んでやってきました。

体長約140cmほど体重はワカリマセンがいい感じで肥えてるわしい

頭部は落としてあるので写せませんが〜(体中に血がまわらなくするため)

これから帰って、皮を剥がし腹を割って内臓と背肉を取るらしいです。

脚はいくぶん血がまわってるらしく使いモンにならんって言ってました

食べ方としては、

シカの背肉はいったんカチンコチンに凍らしてから、半解凍状態に

薄くスライスして刺身として生姜醤油で食べたり、

天ぷらにして食べると旨いんやわしい

また内臓は、レバーしか食べたことないんですが〜

唐揚げにすると旨いんやわしい


いっぺん食べてみたいっていうお方がおられたら

少しだけでけですが、お分けしますよ。

ただし、いつになるかはシカさんの都合ですが、、、

イジケたり、しみったれてんなよ！

このまま、くすぶったままでいいんか！

いまできることを、できるだけやったらええやん！

今年もまだ3０と1日あるやん。。。