2008年09月30日
小さな畑で〜身土不二〜
和創楽のちいさな畑に、冬野菜の芽がでました
農薬は一切使わないから〜
葉っぱは虫がくっていたり、カタチや大きさは不揃い
決してお行儀がいいとはいえませんが･･･
のびのびと育つ野菜と向き合って、｢おいしく食べられるよう大きく育ってくれよ｣って
声をかけてあげます。
ナントカだいこん（忘れました）
日野菜
紅かぶら(日野菜と一緒に塩漬けします)
高原白菜
｢身 土 不 二｣
身土不二とは、「身体（身）と環境（土）とは不可分（不二）である」という事で、
｢医食同源｣や｢地産地消｣などと根っこの意味は一緒だといいます。
「身体と大地は一元一体であり、人間も環境の産物で、暑い地域や季節には陰性の作物がとれ、
逆に寒い地域や季節には陽性の作物がとれる。
暮らす土地において季節の物（旬の物）を常食する事で身体は環境に調和する」というものです。
俗に住んでいる所の一里四方(16km四方)のものを食べて暮らせば健康でいられると言われてます。
冬になって収穫できるころ〜わずかですが、みなさまにおすそ分けできればいいのになーー
農薬は一切使わないから〜
葉っぱは虫がくっていたり、カタチや大きさは不揃い
決してお行儀がいいとはいえませんが･･･
のびのびと育つ野菜と向き合って、｢おいしく食べられるよう大きく育ってくれよ｣って
声をかけてあげます。
ナントカだいこん（忘れました）
日野菜
紅かぶら(日野菜と一緒に塩漬けします)
高原白菜｢身 土 不 二｣
身土不二とは、「身体（身）と環境（土）とは不可分（不二）である」という事で、
｢医食同源｣や｢地産地消｣などと根っこの意味は一緒だといいます。
「身体と大地は一元一体であり、人間も環境の産物で、暑い地域や季節には陰性の作物がとれ、
逆に寒い地域や季節には陽性の作物がとれる。
暮らす土地において季節の物（旬の物）を常食する事で身体は環境に調和する」というものです。
俗に住んでいる所の一里四方(16km四方)のものを食べて暮らせば健康でいられると言われてます。
冬になって収穫できるころ〜わずかですが、みなさまにおすそ分けできればいいのになーー
Posted by 和創楽★ホシノミチ at 15:00│Comments(4)
│☆星の旅路☆
この記事へのコメント
>身 土 不 二｣
毒餃子や汚染米を食わされるリスクを負う現代人には
無縁なことばになってしまったのでしょうか？
和創楽さんの信楽野菜は、愛情と肥かけならぬ声かけで
安全安心、美味なんでしょうね。
毒餃子や汚染米を食わされるリスクを負う現代人には
無縁なことばになってしまったのでしょうか？
和創楽さんの信楽野菜は、愛情と肥かけならぬ声かけで
安全安心、美味なんでしょうね。
Posted by QOOPAPA at 2008年09月30日 23:14
ありがとうございますっ♪(笑)
Posted by まりぶー at 2008年10月01日 08:20
☆QOOPAPAさん、コンチワ。
美味しいかどうかはわかりませんが･･･笑
安全安心は確かです！
よければおすそ分けします♪って、鎌倉じゃあ持っていかれへん･･･
ああ〜お鍋の季節が待ち遠しいわしい〜(^_-)
美味しいかどうかはわかりませんが･･･笑
安全安心は確かです！
よければおすそ分けします♪って、鎌倉じゃあ持っていかれへん･･･
ああ〜お鍋の季節が待ち遠しいわしい〜(^_-)
Posted by 和創楽★ホシノミチ
at 2008年10月02日 13:51
at 2008年10月02日 13:51☆まりぶーさん、コンチワ。
先にお礼を言いますかあ〜笑
ほたら、アゲルから〜
白菜が大きくなってきたらクチが広がらんように
腰に紐も巻くから、手ったいにきてよし(^_^)
先にお礼を言いますかあ〜笑
ほたら、アゲルから〜
白菜が大きくなってきたらクチが広がらんように
腰に紐も巻くから、手ったいにきてよし(^_^)
Posted by 和創楽★ホシノミチ at 2008年10月02日 13:54
at 2008年10月02日 13:54
