小さな畑で〜身土不二〜

和創楽のちいさな畑に、冬野菜の芽がでました

農薬は一切使わないから〜

葉っぱは虫がくっていたり、カタチや大きさは不揃い

決してお行儀がいいとはいえませんが･･･

のびのびと育つ野菜と向き合って、｢おいしく食べられるよう大きく育ってくれよ｣って

声をかけてあげます。

ナントカだいこん（忘れました）

日野菜

紅かぶら(日野菜と一緒に塩漬けします)

高原白菜



｢身 土 不 二｣　

身土不二とは、「身体（身）と環境（土）とは不可分（不二）である」という事で、

｢医食同源｣や｢地産地消｣などと根っこの意味は一緒だといいます。

「身体と大地は一元一体であり、人間も環境の産物で、暑い地域や季節には陰性の作物がとれ、

逆に寒い地域や季節には陽性の作物がとれる。

暮らす土地において季節の物（旬の物）を常食する事で身体は環境に調和する」というものです。

俗に住んでいる所の一里四方(16km四方)のものを食べて暮らせば健康でいられると言われてます。




冬になって収穫できるころ〜わずかですが、みなさまにおすそ分けできればいいのになーー